28 4月, 2016
生徒さんのブログから：「料理教室へ」
今回は、モロッコ人のアマル先生のお宅へ、モロッコ料理を習いにいきました。
メニューはきゅうりを使った冷製スープと、野菜がたっぷり入ったまわりがカリカリのテリーヌ、
メインはほうれん草、白身魚、ポテト、チーズをサンドしてオーブンで焼いたものでした。
どれもシンプルな味で美味しかったです。アマル先生はまな板を使わずに、包丁をナイフのように使い、片方の手に持った野菜をリズミカルに切ってました。神業でしたよ。
ワインを飲んで、美味しい料理を食べて、ワイワイといい時間を過ごすことができました。
全文はこちら：https://www.kixhiro.com/2016/04/28/%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4%E3%81%B8/